資中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局到成渝高速 資中停車區(qū)開展“五一”節(jié)前食品安全 專項(xiàng)檢查
2024.04.26作者：資陽(yáng)管理處 黃旭鷹 分享到：4月24日，資中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局到成渝高速資中停車區(qū)開展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查人員查看了成渝高速資中停車區(qū)超市運(yùn)營(yíng)情況、餐廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證等，重點(diǎn)抽查了各類食品儲(chǔ)存管理、銷售價(jià)格和銷售標(biāo)簽記錄是否規(guī)范以及場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理工作落實(shí)情況。檢查組強(qiáng)調(diào)，一是要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，層層壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)決杜絕出售過(guò)期、變質(zhì)食品，確保食品安全；二是嚴(yán)把進(jìn)貨渠道和食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收，選擇有效資質(zhì)的供應(yīng)商，做好菜品留樣、臺(tái)賬登記等工作，進(jìn)一步提升食品安全管理水平；三是做好從業(yè)人員安全知識(shí)培訓(xùn)，提高優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)水平，完善服務(wù)舉措，最大限度滿足消費(fèi)者需求，避免服務(wù)投訴和責(zé)任糾紛。
下一步，資陽(yáng)管理處將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化安全服務(wù)管理，筑牢轄區(qū)整體安全防線。